Bircher Muesli, Le Petit Dej des Champions

Pourquoi savourer ce Bircher bol de bon matin? Laissez-moi vous dire:

1️⃣ Il est riche en fibres, ce qui favorise un système digestif sain et peut aider à prévenir certains types de cancers
2️⃣ La cannelle est un super anti-inflammatoire et soutient le système immunitaire
3️⃣ Les omega 3s des noix et des graines aident à protéger votre coeur
4️⃣ Les flocons d'avoines contiennent des fibres et peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol
5️⃣ Ce n'est pas trop sucré, l'indice glycémique est bas; donc il peut être apprécié par ceux qui souffrent de diabète

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Ingrédients

  • ½ tasse d'avoine (sans gluten option)
  • ½ tasse Lait d'amande
  • 1 cuillère à café de raisins secs
  • 1 cuillère à café de graines de Chia
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou sirop d'érable)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle

Garnitures

  • 1 cuillère à café de baies de goji
  • 1/4 pomme rouge 
  • Saupoudrer de cannelle 
  • 1 cuillère à café de graines de courge


Méthode

  1. La veille de la dégustation, placez les flocons d'avoine, le lait d'amande, les raisins secs, les graines de chia, la cannelle et le sirop d'agave dans un bol.
  2. Mélanger et laisser reposer une nuit au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
  3. Le lendemain matin, si nécessaire pour ajuster la consistance, vous pouvez ajouter une touche de lait d'amande si c'est trop épais. 
  4. Ensuite, garnir votre bol avec les pommes rouges coupées en julienne, les baies de goji, les graines de courge et saupoudrer les pommes avec de la cannelle.
  5. (Facultatif) Ajouter des noisettes grillées hachées ou les amandes grillées, et des graines de lin aussi


Pour l'amour du petit déjeuner. Je vous souhaite une belle journée, pleine d'énergie xox