LE «J'AI BESOIN DE CHOCOLAT TOUT DE SUITE» PUDDING CHOCOLAT et CHIA

Avez-vous ces moments après le déjeuner ou le dîner où vous vous dites 'oh mon Dieu, j'ai besoin de chocolat MAINTENANT, TOUT DE SUITE!' Comme si tu n'avais même pas mangé? Oui? Non? Suis-je seule dans ma folie? 

Alors, cela m'arrive assez souvent, et surtout en hiver quand j'ai besoin de nourriture réconfortante pour supporter la pluie, le vent, le froid, la neige, le ciel nuageux. 

Du coup, j'ai créé mon pudding de chia au chocolat super-rapide, super-chocolaté, qui va vous rendre super heureux.

Venez créer ce merveilleux dessert au chocolat avec moi, qui va vous réchauffer à l'intérieur.

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Ingrédients

  • 1.5 cuillère à soupe de cacao cru
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de sirop d'érable (n'oubliez pas que les pépites de chocolat ajouteront également un élément de douceur et une touche de sucré à la fin)
  • 1/2 tasse de crème de noix de coco (juste la partie solide et blanche, et non pas la partie liquide)
  • 1/4 tasse de lait d'amande
  • 1/4 tasse de flocons de sarrasin ou de flocons de mil ou d'avoine
  • 1 cuillère à café de vanille (en option)
  • 1/4 tasse de graines de chia
  • Pépites de chocolat noir (Topping - végétalien ou pas)
  • Graines de courge (Topping - en option)
  • Noisettes grillées (nappage - en option)


Méthode

  1. Dans une casserole, ajouter tous les ingrédients (sauf les graines de chia et les garnitures bien sûr)
  2. Bien mélanger pour vous assurer que le cacao cru a bien dilué et fondu dans le mélange de la crème de coco et de lait d'amande.
  3. Porter à ébullition puis réduire la chaleur à température basse pendant 2 minutes de plus
  4. Vous pouvez toujours ajouter une touche de lait d'amande ou de crème de noix de coco si à ébullition vous trouvez que votre mélange s'évapore trop rapidement. Personnellement, je préfère J'aime garder le mélange épais et crémeux, et non pas trop liquide. J'apprécie d'autant plus la texture qui parait plus riche.
  5. Au bout des 2 minutes, éteindre le feu et et ajouter  vos graines de chia et bien mélanger
  6. Finalement, ajouter quelques garnitures en plus de votre choix, et voilaaaa


Ma partie préférée est lorsque les pépites de chocolat noir fondent sur le pudding de chocolat. C'est trop trop bon! Testez-le! Ne vous privez pas de ces petits plaisirs xoxo

Bien à vous,

Sarah 

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