Tartine Petit Déjeuner avec Beurre d'Amandes et Cacao Cru

J'adore les tartines de patates douces. Mais aujourd'hui on passe aux tartines de potiron ou butternut ou citrouille plutôt pour changer un peu. 

Bourré de vitamines, de fer, de fibres et faible en calories; aujourd'hui la citrouille est notre star. 

Cette recette est comme d'habitude végétalienne, et sans gluten. 

Sert 1 personne (si 1/4 de citrouille ou 1 tranche). Peut servir jusqu'à 4 personnes si vous utilisez toute la citrouille (et en plus ça depend de la taille)

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Ingrédients

  • 1 citrouille entière (ou sinon 1/2 ou 1/4 ou quelques tranches - j'en ai utilisé une pleine parce que je voulais faire 3 recettes de citrouille d'un coup)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable


Garnitures

  • 1 cuillère à café de cacao cru
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • 1 cuillère à café de graines de courge
  • 1 cuillère à café de graines de grenade
  • 1 cuillère à café de pépites de chocolat noir (végétalien ou pas)
  • 1 datte Mejdool
  • 1/2 banane


Méthode

  1. Préchauffez le four à 200 ° C
  2. J'avais une citrouille bleue entière dans mon frigo,  j'ai donc décidé de la faire cuire entièrement d'un coup sur ma plaque dressée avec du papier cuisson. Je l'ai mise au four pendant une heure à 200C (Au bout de 40 minutes, rabaisser la température à 180C )
  3. Une fois que la peau devient molle, sortez votre citrouille du four (attention à ne pas vous bruler), laissez-la refroidir et ensuite peler la peau gentillement; elle devrait se décoller facilement.
  4. Coupez une tranche ou deux de la citrouille, une fois refroidie
  5. Si vous ne voulez pas faire cuire une citrouille entière, vous pouvez simplement faire cuire 1/4 de citrouille ou 1 tranche de citrouille à 200 ° C pendant 20 minutes arrosée de sirop d'érable
  6. Une fois la tartine de citrouille prête, garnissez-la avec les garnitures mentionnées ci-dessus ou des garnitures de votre choix
  7. Faites-vous plaisir!

Bon appétit mes amours! xoxo