Porridge au four à la Pomme, Cannelle et Cardamome

Vous voulez une recette qui va bien vous réchauffer une  journée d'hiver? Le mélange cannelle et cardamome fera exactement ça.

La cannelle a des propriétés anti-inflammatoires, super pour le système immunitaire. 

Et les pommes rouges avec leur crunch et bien juteuses vont vous bien vous plaire! 

Ce porridge sert 1 personne et est vegan. Il peut être sans gluten si vous utilisez des flocons d'avoines sans gluten.

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Ingrédients

  • 1/2 pomme rouge
  • 1/3 tasse d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café de cardamome
  • 1/2 cuillère à soupe de cannelle
  • 1,5 tasse de lait d'amande [ou tout simplement remplir jusqu'à ce que vos pommes / avoine soient couverts]
  • Saupoudrer de cannelle (garniture)
  • Graines de citrouille (garniture)
  • Graines de lin (garniture)
  • Beurre d'amande (garniture)


Méthode

  1. Préchauffez le four @ 195C
  2. Laver et découper votre pomme en petits morceaux 
  3. Ajoutez tous les ingrédients dans votre mini cocotte (sans les garnitures)
  4. Mélangez bien pour que rien ne colle au fond et aux parois, et que tous les arômes soient bien assimilés. 
  5. Cuire @ 195C pendant 15-20 minutes selon la façon dont vous avez coupé vos pommes
  6. Ajoutez vos garnitures et récoltez les bienfaits anti-inflammatoires et immunitaires!